PASTANE USULÜ POĞAÇA

 

daha önce bu tarifi yayınlamıştım  ama fotoğraflarla illgili bi sıkıntı vardı.Şimdi oda halloldu.Artık tariflerimi fotoları ile birlikte yayınlayacağım.Pastane usulü poğaçanın tarifini Oktay Ustadan almıştım. Yapımı çok kolay, bu arada fotoğrafta bir poğaça eksik görünüyor. Oğluşum pişene kadar zor sabrettiği için fotoğrafını çekmeden bi tanesini yediYeter artık tarife geçelim.

Çok heyecanlanıyorum....

 

MALZEMELER:

 

-1 paket margarin

-2 yumurta(1 inin sarısı üzerine olacak)

-1çay bardağı ılık su

-1 çay bardağı ılık süt

-1 paket yaşmaya(ben paketlerde satılan instant maya kullandım)

-1 çay kaşığı tuz

-2 tatlı kaşığı şeker

-aldığı kadar un

-içi içinse peynir ve maydonoz kullandım.

 

Şimdide yapılışı;

 

Ilık su ve süt içinde mayayı karıştırdım.Oda ısısındaki margarini, yumurtaları tuz ve şekeri ilave ederek bi güzel harmanladım.daha sonra unu ekleyerek sert olmayan bi hamur yoğurdum.Hamuru yarım saat kadar dinlendirdikten sonra bezeler hazırlayıp peynirli içten koydum.Bir miktarda tepsi mayasının gelmesini bekleyip yumurta sarısı sürdüm.Üzerine susam serpip 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim.

 

Umarım beğenirsiniz...

Afiyet olsun.

 

 

 

Yorum Yaz